初始pH值对餐厨垃圾高温高含固率厌氧发酵产酸的影响

摘要

研究了高温(55℃)、高含固率(TS为20％)条件下初始pH(5,7,9)值对餐厨垃圾厌氧发酵产挥发性脂肪酸(VFA)的影响.结果表明:增加初始pH值能显著提高VFA浓度和产率.初始pH =9的体系发酵结束时VFA浓度和产率最高,分别为23.48 g/L、0.095 g/gVSfed.初始pH =7时以丁酸型发酵为主导;pH=9时则以乙酸型发酵为主导,更适合作为废水脱氮除磷过程的碳源.因此,从产酸率和产酸类型而言,适当提高餐厨垃圾初始pH值更有利于其向目标产物VFA转化.