《现代酒店管理与服务作业指导》、《酒店汽车调度管理》

摘要

据中国旅游报消息,由我校经济与管理学系副教授张士泽同志主编的《现代酒店管理与服务作业指导》和副教授谭耀楣同志主编的《酒店汽车调度管理》两书,今年八月将由中国盲文出版社发行。这两本书是酒店管理大专班教材之一,同时也可作酒店、宾馆、饭店在职员工培训的教材。书中详细地讲述了酒店、宾馆内各部门的业务知识和管理知识。