褐色高温单孢菌PE-211产纤维素酶的酶学特性研究

摘要

对褐色高温单孢菌PE-211(ThermomonosporafuscaPE-211)形态学和生物学特征进行了研究.该菌适宜在pH8.0～10.0、55～60℃条件下生长.初步研究了该菌产生的纤维素酶(CMCase)的一些基本性质,结果表明,CMCase最适作用温度为75℃,最适作用pH为9.0,Ca2+和Mn2+对酶反应有促进作用,Pb2+和Hg2+对酶反应有抑制作用.这种酶制剂在洗涤剂工业中具有良好的应用前景.