研究发现蛋白质可通过“展开”来预防机能失调及疾病

摘要

许多年来，人们认为蛋白质必须折叠成复杂的形状来实现其功能。这种想法在近二十年发生了变化，科学家已经开始意识到一些参与许多重要细胞功能的蛋白质在其生命周期的部分时间里保持着完全或部分展开的状态。研究人员采用多种方法对这些蛋白质在细胞中的形态进行了研究，结果发现，使用x射线散射检测时蛋白质是展开的，而采用荧光方法结果则相反。