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基于项目设计的翻转课堂教学模式研究与实践——以《酒店服务实务》课程为例

     

摘要

指出了项目设计是《酒店服务实务》课程较为实用的教学方式且备受青睐.采用翻转课堂的教学模式将课程内容编织成不同的项目,并针对项目从课前、课中、课后三个阶段进行了教学模式流程的分析,通过教学实践探索了有效激发学生学习兴趣、提升教学效果的教学方法.

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