“战国策”:传播茶文化的使者

摘要

据《茶经》记载,早在汉唐时代,中国就开始盛行饮茶之风。自古以来,茶馆就是各种民事活动交流的场所,千百年来绵延不绝,中国茶馆文化已经成为极具传统的一种市民文化。近年来,茶馆在福州的发展甚至有多过米铺之势,但市场的蛋糕就这么大,按照市场的游戏规则,供过于求的结果必然是有人被淘汰出局。在福州市众多的茶馆中,战国策茶馆不仅留住了自己应得的那块市场“蛋糕”,而且还将福州市场的“蛋糕 ”扩大到了省外。当记者问及战国策茶馆在经营上有何“秘密武器”时,总经理郑春明先生坦言,其实,他并没有完全站在商人的角度去经营茶馆,而是更多地考虑如何发扬传统茶文化——中国人最地道、最醉心的东西。事实证明了“战国策”的成功,因为它不仅依靠良好的服务和优质的茶品,更凭借自己浓厚的文化内涵挽留住了顾客,留住了市场。