银合欢叶作为氮源栽培黑木耳的研究

摘要

培养基中添加20%银合欢叶作氮源完全取代麸皮袋栽黑木耳,培养基碳氮比例从53.03降至32.79,菌丝长满袋时间缩短4 d,生物学效率达98%,较对照提高19.5%.第31天的检测结果,未接种的培养基中含羞草素稍微自然降解,接种并长满菌丝的培养基含羞草素含量降低,说明菌丝具有降解含羞草素的作用.采菇结束时培养基含羞草素已被完全降解.黑木耳子实体中未测得含羞草素.