苦荞壳提取物对高脂饲料诱导的大鼠脂肪肝的预防作用

摘要

目的观察苦荞壳提取物对高脂饲料诱导的大鼠脂肪肝的预防作用,探讨其机制.方法雄性Wistar大鼠50只,按体质量随机分为普通饲料组、高脂模型组、苦荞壳提取物高剂量组(0.825g/kg)、低剂量组(0.165g/kg)和力平之对照组(0.067g/kg).于实验后第12wk测定大鼠肝脏Ch,Tg,MDA浓度和SOD,GPX活力,并观察大鼠肝组织病理变化.结果高脂模型组大鼠肝脏Ch,Tg,MDA含量显著高于普通饲料组(P0.05).与高血脂模型组相比,苦荞壳提取物各组大鼠肝组织Ch浓度显著降低,SOD活力显著升高(P0.05);高剂量组Tg,MDA浓度显著降低(P0.05).力平之组大鼠肝脏Ch降低(P0.05);而GPX活力显著降低(P<0.05).结论苦荞壳提取物可减少高脂血症大鼠肝脏脂质沉积,降低肝脏脂质过氧化水平,提高肝脏抗氧化能力,预防脂肪肝的形成.