我国番茄酱加工业的发展与演进

摘要

以我国的番茄酱加工业为研究对象,探讨了以＂中粮屯河＂和＂新中基＂为代表的双寡头产业结构特征的形成过程,以及两大寡头之间的地位演变进程.分析了我国番茄酱加工业的发展特点、竞争行为,以及经营绩效,试图揭示该产业在产业化、国际化进程中的演进趋势.