澳新拟批准一种来自转基因里氏木霉的凝乳酶作为加工助剂

摘要

据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2021年11月15日,澳新食品标准局发布178-21号通知,其中A1244号申请,申请将来自转基因里氏木霉的凝乳酶(Chymosin)作为加工助剂。据通知,该凝乳酶用于某些乳制品的生产中。[信息来源]食品伙伴网.澳新拟批准一种来自转基因里氏木霉的凝乳酶作为加工助剂[EB/OL].(2021-11-16).http://news.foodmate.net/2021/11/612108.html。