海藻中多不饱和脂肪酸的测定方法

摘要

提供了一种简便、快速测定藻类中多不饱和脂肪酸的方法。海藻样品不经预先抽提油脂,即可直接甲酯化,然后作毛细管色谱分析,对十四碳以上的31种脂肪酸作定性分离和归一化定量测定。采用内标法测定EPA、DHA及γ-亚麻酸的绝对含量,对几种海藻的多不饱和脂肪酸含量测定结果进行对比,为藻种选育、培养提供了一定的依据。