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氧化交联淀粉浆料HD-2的研制及应用

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摘要

用过氧化氢氧化淀粉,控制一定的氧化深度,进一步与交联剂反应合成了一种新型上浆剂. 分析了过氧化氢的用量、反应pH值对氧化深度的影响,选择了一种新型交联剂进行交联反应.测试结果表明,该氧化交联淀粉上浆性能优良.

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来源
《食品与生物技术学报》|2005年第2期|97-99|共3页
作者
陈亚萍; 项本平; 黄玲;
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作者单位

江阴职业技术学院,化纺系,江苏,江阴,214433;

江阴职业技术学院,化纺系,江苏,江阴,214433;

江阴职业技术学院,化纺系,江苏,江阴,214433;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他;
关键词
浆料; 过氧化氢; 氧化; 交联;
入库时间 2022-08-17 12:22:30

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