L-异亮氨酸菌种选育及发酵条件优化

摘要

以栖糖蜜棒杆菌(Corynebacterium melassecola)ATCC17965为出发菌株,根据代谢控制发酵原理,经硫酸二乙酯和60Co诱变处理,定向选育出一株L-异亮氨酸产生菌I31-5(SGr+ Leu-MEr+Leu-+AHVr+Sucg+Ethr),在培养基未经优化的情况下产L-异亮氨酸14～15 g/L.同时,考察了培养基及发酵条件对菌株产酸的影响,在优化的培养基和发酵条件下积累L-异亮氨酸19.2 g/L,最高时可达21.3 g/L.