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双氧水对浓缩苹果汁中甲胺磷农药残留的影响

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双氧水对浓缩苹果汁中的甲胺磷残留农药有降解作用,采用气相色谱法对浓缩苹果汁样品中的甲胺磷农药残留进行分析,得出了双氧水对浓缩苹果汁的最佳处理条件:双氧水添加体积分数为8%,pH值为3,氧化处理8 min,处理温度35 ℃.

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来源
《食品与生物技术学报》|2008年第2期|40-43|共4页
作者
田洪磊; 詹萍; 李开雄;
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作者单位

新疆石河子大学,食品学院,新疆,石河子,832000;

新疆石河子大学,食品学院,新疆,石河子,832000;

新疆石河子大学,食品学院,新疆,石河子,832000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S481.8;
关键词
双氧水; 甲胺磷; 浓缩果汁;
入库时间 2022-08-17 12:21:54

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