配饵中能量蛋白比与中华绒螯蟹生长之间的关系

摘要

在水族箱中,用体重19～25 g的中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)对配饵中蛋白质的能蛋比与蟹生长之间的关系进行了研究.蛋白质设定为36%、40%和44%3个水平,能蛋比设定了40、45和50 kJ/kg 3个水平,每个水平各有6个重复.结果表明,配饵中的粗蛋白含量和能量蛋白比与蟹体生长、蛋白增加量和饲料系数存在着显著的相关关系(P＜0.05),蟹体的生长、SGR和PER 随饲料中蛋白质含量的增加和能蛋比下降呈上升趋势,饲料系数则下降.当粗蛋白含为44%,能蛋比为45 kJ/kg时,可获最大生长和饲料效率.因而,不同生长期的河蟹饲料中考虑适宜的能量蛋白比是有意义的.