南美白对虾卵和无节幼体脂肪酸组成及其与饵料的关系

摘要

为探讨南美白对虾(Penaeus vannamei)在幼体发育过程中对多不饱和脂肪酸的需求及饵料对卵、无节幼体脂肪酸组成的影响,对南美白对虾卵和无节幼体脂肪酸的组成进行测定和分析,并比较幼体阶段主要脂肪酸含量及其变化.在卵脂肪中占主要比例的脂肪酸为棕榈酸、棕榈油酸、亚油酸、花生四烯酸和DHA, 而在无节幼体中则为棕榈酸、棕榈油酸、亚油酸、花生四烯酸、EPA和DHA.在从卵到无节幼体的发育过程中,除EPA和DHA占总脂肪酸比例有较明显的上升外,其他脂肪酸所占比例均有不同程度的变化,总体变化特点为饱和脂肪酸的比例逐渐下降,而多不饱和脂肪酸的比例上升.亲虾饵料沙蚕(Nereis spp.) 的脂肪酸组成分析表明,沙蚕与卵及无节幼体脂肪酸的组成具有一定的相关性.