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泥蚶的营养与药用价值

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摘要

对泥蚶营养成分和泥蚶的药用价值(泥蚶提取物-海生素,泥蚶多肽的抗肿瘤作用,泥蚶不同组织的抗氧化与抗菌作用等)研究进展进行了综述,以期为泥蚶的进一步开发利用提供思路.

著录项

来源
《经济动物学报》 |2009年第3期|168-170182|共4页
作者
温扬敏; 高如承;
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作者单位

泉州医学高等专科学校,泉州,362000;

福建师范大学生命科学学院,福州,350108;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 R931.77;
关键词
泥蚶; 活性物质; 药用价值;

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