Fe^(2+)和Fe^(3+)对大肠杆菌DH5α及其耐乙酸突变株生长及乙酸生成的影响

摘要

Fe^(2+)和Fe^(3+)对E.coliDH5α及其耐乙酸突变株DA19的代谢有较大影响。在以葡萄糖为碳源的基本培养基中,添加Fe^(2+)或Fe^(3+)后DH5α生长改善,菌体浓度增加,菌体得率(YX/G)提高,但同时产乙酸量也大为增加,且在添加Fe^(2+)后增加更多,然而其单位菌体的产乙酸量(YA/X)降低。DA19在添加Fe^(2+)或Fe^(3+)后生长改善,YX/G提高,同时产乙酸大大减少,YA/X和乙酸得率(YA/G)大大降低。DA19的生长还与Fe^(2+)的添加时间有关,在培养过程中添加Fe^(2+)越早,细胞浓度和YX/G增加的幅度越大,同时产乙酸、YA/X及YA/G下降的幅度也越大;在12h及其之后添加对DA19生长没有明显影响。DH5α和DA19在添加Fe^(2+)后生长改善的效果比Fe^(3+)明显。