建鲤急性肝损伤模型的建立及当归提取物的保肝和抗氧化作用研究

摘要

通过四氯化碳（CCl。）诱导建鲤Cyprinus carpio var．Jian肝损伤并建立急性肝损伤模型，以研究当归提取物（Extractfrom Angelica sinennsis，EAS）对肝脏组织的保护和抗氧化作用。采用CCl。腹腔注射法造模，分别测定不同时间和剂量下建鲤血清中谷丙转氨酶（GPT）、谷草转氨酶（GOT）、乳酸脱氢酶（LDH）的活性及丙二醛（MDA）的含量，确定出建模的合适注射浓度和作用时间；用添加0．5％和1．0％（质量分数，下同）的EAS饲料，预防性喂养建鲤60d后，通过测定鲤血清和肝脏组织中相关生化指标来观察EAS的保肝和抗氧化作用。结果表明：用体积分数为15．00％的CCl4一橄榄油一次性腹腔注射（剂量为0．1mL／10g体质量）建鲤72h后，能诱导鲤血清中GPT、GOT和LDH活性显著性升高（P〈0．05），MDA大量生成；投喂含0．5％和1．0％的EAS饲料均能显著抑制ccl4致建鲤血清中GOT、GPT和LDH活性的升高（P〈0．05），提高血清中总蛋白（TP）、白蛋白（Alb）含量及肝组织总抗氧化能力（T—AOC），抑制肝组织匀浆中超氧化物歧化酶（SOD）水平下降；同时，0．5％的EAS还能显著恢复血清中SOD水平和肝组织中谷胱甘肽（GSH）水平，抑制MDA生成。本研究结果表明，EAS对CCl。诱导的建鲤肝组织损伤具有保护作用，该作用与EAS的清除自由基和抗氧化能力有关。