构建与完善餐饮企业内部控制制度

摘要

近年来餐饮企业的发展十分迅速,但企业的内部控制非常薄弱,本文通过对内部控制的内涵以及餐饮企业生产的特点进行分析,提出了餐饮企业内部控制制度的构建与完善的措施,即建立完善的销售与收款控制制度;健全购货与付款控制制度;健全固定资产及存货控制制度.