王不留行脂肪油超临界CO2萃取及GC-MS分析

摘要

目的:分析王不留行脂肪油及其成分组成.方法:用超临界CO2萃取法提取王不留行脂肪油,结合GC-MS法分析脂肪油成分.结果:王不留行脂肪油含量为34.60%,成分以亚油酸和油酸为主,不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的84.70%,饱和脂肪酸以棕榈酸为主.结论:王不留行脂肪油属优质植物油.