白芥子中白芥子甙提取工艺的研究

摘要

目的:测定炒白芥子中白芥子甙的含量并确定其与地黄合并水提的最佳工艺。方法:以K.H.Bauer的方法对炒白芥子及其与地黄合并渗漉、冷浸、煎煮的样品进行测定。结果:炒白芥子、渗漉、冷浸、煎煮样品中白芥子甙的含量分别是1.607％、0.59％、0.68％、1.17％。结论:炒白芥子在与地黄合并水提中应以煎煮法较佳。