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薄壳香茶油对大鼠血清脂蛋白胆固醇的影响

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本文进行了猪油、大豆油、普通茶油、薄壳香茶油高脂饲料的大鼠喂养试验,发现喂养45天及90天后,薄壳香茶油组大鼠血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白明显低于猪油组(P<0.01),而高密度脂蛋白明显高于猪油组.并发现薄壳香茶油高脂喂养结果与大豆油喂养结果相近.

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来源
《中国粮油学报》|1990年第3期|44-49|共6页
作者
孙纪东; 翁月霞;
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作者单位

不详;

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类食品营养学;
关键词
薄壳香茶油; 大鼠; 脂蛋白; 胆固醇;
入库时间 2023-07-25 13:38:27

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