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赵娅; 顾正彪;
食品科学与技术国家重点实验室,江南大学食品学院,无锡,214122;
麦芽糊精; 稳定性; 凝沉特性;
机译:麦芽糊精水溶液的热力学性质(通过激光散射,量热法和等位研究)
机译:毛细管电泳研究溶液中谷蛋白和麦芽糊精的分子缔合
机译:酪蛋白酸钠-麦芽糊精偶联物稳定的水包油乳液的热稳定性和冻融稳定性
机译:Cassava淀粉麦芽糊精/通过热压磷酸水溶液单体化
机译:麦芽糊精-表面活性剂相互作用的分子起源和特征研究。
机译:化学修饰的马铃薯麦芽糊精对水包油型乳状液稳定性和流变性质的影响
机译:磁铁矿从溶液中去除有机物的吸附剂的化学稳定性研究磁铁矿从溶液中去除有机物的吸附剂的化学稳定性研究
机译:研究溶液相有机自由基的稳定性和反应。研究进展技术报告,1992年7月1日 - 1993年6月30日
机译:麦芽糊精水溶液具有改善的微生物稳定性和降低的雾度
机译:具有微生物稳定性和降低的雾度的麦芽糊精水溶液的制备方法
机译:淀粉,麦芽糊精粉和麦芽糊精溶液生产麦芽糊精的方法
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