NaCl-羟丙基-β-环糊精-肉桂酸复合物性质的研究

摘要

研究了NaCl作为功能型无机盐对羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)和肉桂酸(CA)包合物物理化学性能的影响.溶解度和紫外可见光谱仪的测试结果显示,NaCl可以促进HP-β-CD对CA的包合进而增加CA的溶解度.红外光谱证实了CA分子被包合进入HP-β-CD的腔体之中.扫描电镜显示NaCl使得HP-β-CD-CA的结晶产物更加紧密和光滑.另外,NaCl的存在对HP-β-CD和CA包合物的热化学行为产生了深刻影响.热分析结果显示NaCl使得包合物的分解提前了5℃左右,但是使得包合物分解变得不彻底,实际残留物高于理论值.通过分析,NaCl对CA物理化学性质的影响是通过HP-β-CD作为主体进行传递.