食用菌制种方法的研究 Ⅱ、平菇组织块无性繁殖的探讨

摘要

平菇无性繁殖制种,过去主要是用子实体菌盖与菌柄交界部位的组织块。试验证明,子实体去菌柄后的任何部位都可用来制种,但要获得纯种,以菌肉最可靠。其它部位处理不好,属两性混合繁殖制种。平菇(Pleurotus ostreatus)的繁殖方式,分无性繁殖和有性繁殖两种。无性繁殖方式是通过它的体细胞,主要是以子实体的组织块来进行繁殖。有性繁殖方式是通过它的性细胞,主要是用孢子来进行繁殖。这里,作者只对平菇组织块人工无性繁殖的方式进行探讨。