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洪山菜薹'三高三省'关键栽培技术

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@@ 洪山菜薹亦称紫菜薹,是武汉地方特产,与武昌鱼被誉为"楚天"两大名菜.洪山菜薹风味独特,具有色、香、味、美的特点,且营养价值极高,为历代进京的贡菜,畅销全国,并外销到日本、东南亚等国.

著录项

来源
《长江蔬菜》 |2007年第1期|14-15|共2页
作者
朱林耀; 宋朝阳; 易建平; 叶晓佑;
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作者单位

武汉市蔬菜技术服务总站,430022;

武汉市蔬菜技术服务总站;

武汉市洪山区农业局;

武汉市洪山区农业局;

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正文语种 chi
中图分类园艺;
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