鱼塘栽培对南湖菱生长发育、营养品质及安全性的影响

摘要

对鱼塘栽培和外河栽培两种模式下南湖菱的生育期、商品性、营养品质及产品安全性等方面进行系统比较.结果表明,鱼塘栽培南湖菱虽然在单果质量、出果率等商品性状及生长发育指标较外河栽培的有一定程度降低,但果实的营养成分包括粗蛋白和氨基酸总量较外河栽培显著提高,安全性指标与外河无明显差异,均符合无公害农产品的各项指标,同时鱼塘栽培有利于南湖菱生育期提前,促进南湖菱提早上市.