淡竹叶及其水煎剂中氨基酸和微量元素的含量分析

摘要

@@ 淡竹叶(Lophatherum gracile Brongn)为禾本科淡竹叶属植物,在我国分布较广,茎叶可入药,具有清热、利尿、生津、止渴等功效[1].在食品工业上已研制了淡竹叶天然保健饮料[2].据报道,淡竹叶中含有萜类、蒲公英甾醇、酚性成分、有机酸、氨基酸、糖类等[3,4],但淡竹叶及其水煎剂中氨基酸和微量元素含量的全面分析未见文献报道.本研究对其进行了系统分析,报道如下.