酶水解pH值对酸性亚硫酸氨盐预处理杨木糖化效率的影响

摘要

改变酶水解pH值可以影响木质纤维生物质碳水化合物的酶水解糖化作用效果.以经酸性亚硫酸氢盐预处理的杨木浆为底物,探究了酶水解pH值对其碳水化合物转化率的影响.结果表明,预处理杨木浆的酶水解总糖得率随pH值增加呈现先升高后趋于平缓的规律,酶水解最佳pH值范围为4.8～5.4.当酶水解液pH值为4.8时,经6％亚硫酸氢钠预处理杨木浆在20 FPU/g酶用量下水解,葡聚糖和总糖转化率达到最高值,分别为91.3％和84.3％.