维生素E对冷暴露大鼠脂质过氧化作用的影响

摘要

大鼠于低温暴露后血及肝脏组织中ＬＰＯ含量显著升高，而ＧＳＨ－ｘ和ＳＯＤ活性明显下降。冷暴露动物饲料中加入一定量的ＶＥ可明显改善上述指标的变化，接近于室温下正常对照组水平。表明ＶＥ可通过其抗脂质过氧化作用，提高机体的耐寒力。