端午佳节粽子香

摘要

我国民间端午节吃粽子的习俗由来已久,源远流长。相传春秋时代的楚国诗人屈原在农历五月初五日投江自尽,后人为了纪念他,在这天吃粽子、赛龙舟。一般人认为粽子出现于这个时期。实际上,粽子在春秋时代之前就已经有了。古时不但端午吃,夏至吃,春节也吃。在炊具没有发明之前,已经有粽子了。到了春秋时,用菰叶包黍米成牛角状,故当时有了'角黍'之称。东汉时粽子不过是一种普通食品,而且不只在端午吃。晋代,粽子被正式作端午节的食品。