小龙虾健康高效养殖技术要点

摘要

小龙虾,学名克氏原螯虾(Procambarus clarkii),属甲壳纲,十足目,螯虾科,又称红螯虾和淡水小龙虾。因其营养丰富,肉味极为鲜美,含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质和微量元素等,深受消费者欢迎。随着市场需求量的急剧攀升,多地出现小龙虾供不应求、价格居高不下的现象,靠天然捕捞,已经远远满足不了市场的需求。因此,有规划的人工养殖前景良好。现将小龙虾健康养殖技术要点介绍如下,供养殖户参考。1场地建设选择池塘要求通风向阳、周围环境安静、排灌方便、水源充足、水体无污染,应为长方形,面积一般为2000~4000 m^(2),池底为硬土质或沙质,水深1.0~1.5 m,中间水深,四周有浅滩。