池塘无公害赤眼鳟成鱼养殖技术

摘要

赤眼鳟属鲤形目、鲤科、赤眼鳟属，其眼上缘有一明显的红斑，故俗称“红眼”，是长江名贵的野生经济鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美。经过近3年的驯养试验，长江赤眼鳟已于2003年在泰兴市人工繁育成功，对挽救长江濒危物种，开发新的养殖品种具有重要意义。