中华绒螯蟹“长江1号”高效生态养殖技术初探

摘要

中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）俗称河蟹,分布区域广泛,北起鸭绿江、南至珠江口均有分布,但以长江中下游为主。中华绒螯蟹为中国特有的名贵水产品,肉味鲜美、营养丰富,深受人们喜爱,尤其是长江水系中华绒螯蟹更受青睐,也是中国出口创汇的重要水产品。