翘嘴红鲌池塘养殖技术与效益分析

摘要

翘嘴红鲌（Erythroculter ilishaeformis）俗名白鱼,体色银白,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富且可入药,素有“长江上等名鱼”的美誉,其体细长,口上位,鳞小,性情暴躁,易受惊,生长迅速,是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类[1-3]。我国长江、黑龙江、辽河、黄河等流域均有分布。