成都地区哲罗鱼流水池养殖初探

摘要

哲罗鱼（Hucho taimen）又叫哲罗鲑，主要分布在亚洲北部地区，具有肉质细嫩，味道鲜美，生长速度快等特点，是一种珍贵的冷水性鱼类养殖品种。由于野生状态下哲罗鱼终年绝大部分时间生活在低温水流湍急的溪流里，限制了其人工养殖业的发展，目前全国仅在新疆、山东以及东三省等少数几个省份有人工养殖。