发酵中草药对青脚麻鸡生长性能、血液生化指标及抗氧化能力的影响

摘要

目的:探究发酵复方中草药对青脚麻鸡生长性能、血清生化及抗氧化指标的影响。方法:选取(35.72±0.52)g的1日龄青脚麻鸡192只,随机分为4组,每组4个重复,每重复12只。A组为对照组,饲喂基础饲粮;B组基础饲粮中添加34 g/kg抗菌肽+1.5 g/kg苯甲酸,C组添加1%未发酵中草药,D组添加1%发酵中草药。四层笼养,试验期90 d。于试验60、90 d分别测定生长性能、血清生化和抗氧化指标。结果:与A组相比,D组在1~60 d平均日增重显著升高(P0.05)。与A组相比,D组试验青脚麻鸡60 d的白球比(白蛋白/球蛋白)显著降低(P0.05),总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、过氧化氢酶(CAT)活性升高(P>0.05);与B组相比,D组MDA浓度及T-AOC、GSH-PX、CAT、SOD活性降低(P>0.05)。90日龄时,与A、C组相比,D组MDA浓度(P>0.05),T-AOC、GSH-PX、CAT、SOD活性上升(P>0.05);与B组相比,D组MDA浓度及T-AOC、CAT、SOD活性下降(P>0.05),GSH-PX活性升高(P>0.05)。结论:饲粮中添加1%发酵复方中草药能够改善青脚麻鸡生长性能,改善青脚麻鸡部分血清生化指标及抗氧化功能,为复方发酵中草药在青脚麻鸡生产中的应用提供参考依据。