旧大陆葡萄在美洲的栽种及传播

摘要

哥伦布发现美洲后,欧洲移民陆续将各类旧大陆农作物带入新大陆,栽种并传播。蔬果中的葡萄较为突出,美洲虽然有原生野葡萄,但移民们坚持将旧大陆的品种引入美洲,目的就是为了酿酒。葡萄酒承载了旧大陆的宗教、文化内涵,饮酒是移民们无法改变的饮食习惯。因此,旧大陆葡萄传入新大陆不仅是农作物的传播,更是新旧大陆农业文明的交流。