不同规模化生猪养殖的成本与收益比较研究

摘要

以每单位主产品成本利润率为切入点,对2000—2018年我国不同规模生猪养殖的成本和收益进行比较分析。结果表明,大规模生猪养殖的成本利润率呈现不断高于中小规模养殖的趋势,而且其收益风险最小,究其根本原因是成本利润率的差异趋势主要来自人工成本差异的变化趋势;同时,大规模生猪养殖的每核算单位用工数量始终最低,平均饲养天数始终最短。基于上述结论,并结合现实,提出有序发展不同规模生猪养殖,进一步压缩生猪养殖成本,稳定市场,推行适度规模养殖,谨慎发展特大规模养殖等建议。