真姬菇液体培养基的正交试验研究

摘要

采用深层培养方法,筛选出较优的碳源、氮源,在此基础上设计3因素4水平的正交试验,筛选出真姬菇最适液体培养基为马铃薯20%、红糖2%、酵母粉0.2%、MgSO40.05%、KH2PO4 0.15%.