蚕丝丝胶蛋白提取方法的研究

摘要

应用冰冻法和透析法研究了柞蚕和家蚕丝胶的提取方法.结果表明,提取柞蚕丝胶蛋白的最佳工艺是:蚕丝脱胶液pH值为7,在-20℃冰冻13 h,回收率可达58%;提取家蚕丝胶的最佳工艺是:蚕丝脱胶液pH值为7,在-20℃冰冻11h,回收率可达75%;应用透析法提取丝胶蛋白,在所用透析膜为8 000～20 000 D的情况下,柞蚕丝胶蛋白的回收率为20.0%,而家蚕丝胶蛋白的回收率可达81.5%.