大青枣叶中黄酮的提取及其含量的伏安法测定

摘要

[目的]研究大青枣叶中黄酮提取与测定的最佳方法.[方法]以新鲜的大青枣叶片为材料,用乙醇提取其中的黄酮,研究乙醇浓度、提取时间和提取温度对黄酮提取量的影响;用芦丁标准溶液绘制微分脉冲伏安曲线后,在磷酸盐缓冲液中,用微分脉冲伏安法测定提取液中的黄酮含量.[结果]当乙醇浓度为70%、提取温度为80 ℃、提取时间为4 h时,黄酮提取量最高;微分脉冲伏安法测定黄酮含量具有操作简单、灵敏度好、检出限高等特点.当磷酸盐溶液的pH值为4.5时,黄酮的检出限为3.0×10-7 mol/L.[结论]大青枣叶中黄酮提取的最佳条件为:用70%乙醇在80 ℃条件下提取4 h.微分脉冲伏安法对黄酮含量的检测效果较好.