施肥对火棘淀粉和可溶性蛋白含量影响的研究

摘要

[目的]为火棘果的进一步开发提供理论依据.[方法]对人工种植的火棘施纯氮0(NO)、23 g/株(N23),P2O50(P0)、23g/株(P23),K2O0(K0)、23 g/株(K23),研究N、P、K对火棘淀粉和可溶性蛋白含量的影响.[结果]不同施肥处理火棘淀粉和可溶性蛋白含量有差并.NOP23K0处理的淀粉含量最高,最低的是N23P23K0;N23POK0处理的可溶性蛋白含量最高,最低的是N23P23K23.N23P23K0、NOP23K23和N23POK0处理的蛋白图谱中比其他处理多了一条分子量为51.766 kD的蛋白带.火棘可溶性蛋白的分子量集中在50～63 kD,属于低分子量蛋白.[结论]N、P、K相互作用对火棘淀粉的合成与积累有一定的作用,对蛋白的合成有较大的影响.