苹果梨单果重的近红外无损检测研究

摘要

[目的]探究应用近红外技术进行相关性状分析.[方法]以苹果梨为试材,利用近红外透射光谱仪扫描完整苹果梨的短波近红外透射光谱,光谱经预处理后,采用偏最小二乘法(PLSR)建立单果重的数学模型.[结果]光谱经归一化处理后建立的模型稳定性最好,相关参数为:SEP=18.01,Rc=0.70,RMSEC=18.68,PC=5.[结论]利用近红外技术可以预测苹果梨的单果重,若增加建模集样本数,模型的相关系数可能有所升高.