万寿菊中叶黄素酯的提取工艺研究

摘要

[目的]为叶黄素酯的工业化生产提供科学依据.[方法]以万寿菊为材料,研究不同溶剂(乙醇、乙酸乙酯、丙酮、乙醚、石油醚)、料液比(g/ml)(1:5、1:10、1:15)、万寿菊粒度(20、40、60、80目)和浸提时间对叶黄素酯提取率的影响.[结果]乙醚的提取效果最好,其次为乙酸乙酯和石油醚,乙醇的提取效果最差;当万寿菊粒度≤60目时,叶黄素酯的提取率随粒度的减小而增加,当粒度为80目时,提取率下降;在20～60 min内,叶黄素酯的提取率随提取时间的延长而增加,在60～80 min内,提取率随提取时间的延长增加缓慢,在80～240 min内,提取率随提取时间的延长而下降.[结论]万寿菊中叶黄素酯的最佳提取工艺为:乙醚为提取剂,万寿菊粒度60目,料液比1:5,提取时间60 min.