药用真菌树舌液体深层培养研究

摘要

[目的]研究不同碳源、氮源和无机盐对树舌液体深层培养的影响.[方法]以树舌菌丝体的生物量为指标,采用单因子试验和正交试验对培养基进行优化.[结果]最适培养基为可溶性淀粉3%、黄豆粉1.5%、酵母膏0.3%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸锌0.002%、硫酸镁0.10%,在28 ℃、140 r/min的恒温培养振荡器上振荡培养6 d,生物量可16.29 g/L.[结论]试验得出树舌发酵培养基的最佳配方,在此条件下,生物量大大提高,有利于大规模工业化生产.