茭白高产栽培技术

摘要

茭白,又名茭笋,为禾本科多年生宿根性沼泽草本植物。一般种植于水田、湖沼、沟边等地,其味鲜美,营养价值较高,一般亩产750～1000公斤左右。一、品种的选择茭白的品种可分为二个类型:一熟茭类,二熟茭类。一熟茭类又称单季茭,在春季栽植后,每年自立秋至霜降采收,连续采收3-4年再换田。一熟茭比二熟茭成熟早,适在蔬菜淡季供应。