生猪盐酸克伦特罗残留检测报告

摘要

盐酸克伦特罗(clenbuterol)，为一种肾上腺素β-激动剂，被广泛用作支气管舒张，用于治疗动物和人的阻塞性支气管哮喘。盐酸克伦特罗还有较强的促肌肉蛋白合成作用和促脂解作用，长期给予高剂量的盐酸克伦特罗会增加体内蛋白质积累，减少脂肪储存。促进动物肌肉生长。用它喂养生猪．可提高瘦肉率，但人食用含盐酸克伦特罗过量的肉制品，会出现心率过速、心悸、肌肉震颤等心血管系统和神经系统的不良反应，严重危害人体健康。农业部、对外贸易经济合作部和国家出入境检验检疫局等部门多次发文，严令禁止在动物生产中使用盐酸克伦特罗。