植物次生代谢产物及影响其积累的因素研究综述

摘要

植物次生代谢产物在植物生命活动的许多方面均起着重要作用。其种类繁多,目前研究主要集中于萜类、酚类、含氮有机物以及炔类、有机酸等。次生代谢产物的合成和积累受遗传(基因)控制,受树龄、季节(生长发育阶段)的影响,不同种源的同一植物在相同的环境下生长也存在差异,光照强度、光质、温度、水分、养分等环境因子亦会对次生代谢产物的积累产生重要影响。研究这些因素对植物次生代谢产物积累的影响,对为提高其产量而进行的栽培措施具有指导意义,有助于缓解有限的次生代谢物产量与人类越来越大的需求之间的矛盾。